من المطبخ الفرنسي

موضوع: من المطبخ الفرنسي 25.02.10 11:58

المقادير ..

1-شرايح لحم ستيك
2- جزر + بروكلي + فطر
3-كريمه خفق + حبه ماجي + ملعقه طحين + ملعقه زبده
4- ملح + فلفل اسود + ملعقه خل

الطريقه ..

1- نتبل الستيك بالملح والفلفل ومعلقه خل ..

2- نجهز صينيه الستيك .. ونحط فيها ملعقتين زيت ونحمرشرايح اللحمه من الجهتين .. [حوالي خمس دقايق وتستوي لانها شرايح خفيفه]
3- نرفع الشرايح ونضيف ملعقه الطحين وملعقه الزبده على الزيت في الصينيه ... ونحرك شوي .. ثم نضيف بياله كريمه الخفق وحبه ماجي .. ثم الفطر
4- نرجع شرايح الستيك ع الصوص ونخليه يطبخ حوالي 5 دقايق..
5- نسلق البروكلي والجزر + رشه ملح وفلفل اسود

* نشيله من على النار ونقدمه ..ساخن

موضوع: رد: من المطبخ الفرنسي 26.02.10 10:24

بتعرفيني اديش بحب هالاكلة ؟
اكيد بتعرفي يسلمو على هالطبخة الحلوة
ماننحرم لا هون و بالبيت يعني عزمينا على هيك اكلة مابكرة ويك اند
والا ولي صح نسيت انك صايمه الرب يتقبل

موضوع: رد: من المطبخ الفرنسي 26.02.10 14:48

شكرا يا ملكة
رائعة
مع اني ما بحب الكريما بالأكل بفضل استعيض عنها بشي يخلي الطبق شرقي أكتر
وأنا جايي كمان بالويك أند
وعافكرة بحب الأكل الصايم كتير
رح جبلك معي تبولة

موضوع: رد: من المطبخ الفرنسي 26.02.10 15:06

اهلين ميوشه
تبولة تبولة والله الواحد داب قلبه على السيرة بس
ما بالك من تحت دياتك
شترواس تقبرني ما بدك عزيمه مالبيت بيتك ولو
اقل منها بتشرفنا والله يا خيي