Dreams way
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Dreams way

منتدى طريق الأحلام ..ملتقى الكلمة الطيبة والحلم الراقي .. أهلاً بكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لازانيا

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
george
فريق الأحلام
فريق الأحلام
george


عدد المشاركات : 75
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: لازانيا   لازانيا Empty14.07.09 16:06

<tr><td class=stylec1>لازانيا Buz8yoj5pc7s المقادير: - كغم من اللحم المفروم. - 12 شريحة من طبقات اللازانيا. - ملعقة صغيرة زعتر مجفف. - ملاعق كبيرة زيت زيتون. - بصلات كبيرة مبشورة. - ملاعق صغيرة ثوم مفري. - كغم من البندورة. - كوبين من المرق. - جبنة مبشورة (200 جرام ) أو جبنة موتزاريللا. - زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة. - لتر حليب + دقيق للبشاميل. طريقة التحضير: تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي: يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من البندورة المعصورة. البشاميل : يحضر بالطريقة المعتادة. لتحضير صلصة البندورة، يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف البندورة والزعتر وتقلب جيدا. يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. يدهن قاع صينية الفرن بالزيت . - يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا. - توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة البندورة واللحم وصلصة البشاميل والجبنة. - تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة. - يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة،ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى - يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بن الضيعة
فريق الأحلام
فريق الأحلام
بن الضيعة


عدد المشاركات : 2627
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا   لازانيا Empty15.07.09 7:27


بتعرف صينية الخضار المشوية يلي عملتا مبارح أطيب بكتير ...

خلينا بطبخنا الشرقي أطيب ... يعني شفت شو طيبة فاكهة الجنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d-way.freehostia.com/abnaldi3a.htm
mai
فريق الأحلام
فريق الأحلام
mai


مكان الإقامة : : سوريا
عدد المشاركات : 1861
العمر : 45
تاريخ التسجيل : 28/11/2008

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا   لازانيا Empty15.07.09 9:56

يسلمن يا جورج
باينتك شيف غير شكل
ولكن انا لا احب الأكل الغربي وخاصة اللزانيا
فيك تقلبا على كواج مثلا

تسلم شو نشيط وطيوب
مع انو طالعة ريحة الأكل لهون بتاخد العقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ainaljrn.com
BEAUTY SOUL
فريق الأحلام
فريق الأحلام
BEAUTY SOUL


عدد المشاركات : 1310
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا   لازانيا Empty15.07.09 11:36

أبو جريج انا كمان ماني من محبي اللازنياو شلون م انصحك عمي ابن اتلضيعة طبخة مبارح كانت غير شكل بس خبرنا شو كانت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مليكة البحر
فريق الأحلام
فريق الأحلام
مليكة البحر


مكان الإقامة : : syriaforall.com/vb
عدد المشاركات : 459
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 06/06/2009

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: لازانيا   لازانيا Empty16.07.09 11:15

أنا مو من محبي اللازانيا كمان ..
بس دخلت لشجعك .. وقلك الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.syriaforall.com/vb/index.php
 
لازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Dreams way :: استراحة المنتدى :: قسم المطبخ والديكور :: مطــبخ الأحلام-
انتقل الى: