كاتو بالشوكولا

الجاتو بالشوكولاته والجوز




المقادير :


أ-200 غراماً من الزبدة غير المملحة .

ب- 150 غراماً من الشوكولاته السوداء المفرومة .

ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.

د- 3/4 الكوب من السكر .

ه- بيضتان.

و- 3/4 الكوب من الحليب .

ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومة .



طريقة التحضير:

الخطوات :

1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .

2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .

3- يغطى قعر الصينية وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت أو بالزبدة .

4-توضع الزبدة مع الشوكولاته في قدر صغيرة ويحركان على نار هادئة حتى يذوبا ويتجانسا ترفع القدر عن النار.

5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبدة والسكر والبيض والحليب في وعاء الماجيميكس . ويخفقوا لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً .

6- ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الجوز المفروم بالملعقة .
7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز في الصينية ويملس سطحه .

8- يخبز الجاتو في الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً بعد إدخاله في قلب الجاتو .

9- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.














أنشالله يعجبك شيف وليد
ويحبو حضرة المدير

يم يم يم يم يم شو طيبة
اليوم أول ما اصل عالبيت رح جربها ... وبكرا رح جرب البطاطا يللي علمنا هي الشيف جورج ...يسلمهون ميوش

يلا هلق خفينا قسم المطبخ حتى ناكل براحتنا
علييييييييهم ياعرب
يسلمو مي أنا كنت رح روح أشتري سندويشة فلافل بس مع الكاتو لااا للفلافل

مي بالله ما عندك شي جاهز للاكل فورا وبلا تعب
لسى جيبي كذا وكذا
بيوقع بطنا عا لارض لحتى تستوي

بس يسلمو رح احتفظ فيها للايام
يسعد مساكي