البطاطا باللحم

موضوع: البطاطا باللحم 24.04.10 22:09

المقادير:
500غم من اللحم المفروم-125غم من المشروم-150مل من مرق اللحم-ملعقة من زيت الزيتون-بصلة-جزرة-ملعقتين من الزعتر الأخضر-حبة من الثوم-ملعقة من رب البندورة-ملح و فلفل-550غم من البطاطا-ملعقتين من الحليب-30غم من الزبدة-75غم من الجبن المبشور.
الطريقة:
1-قشري و قطعي البصلة و الجزرة و اهرسي الثوم ثم ضعي الزيت في وعاء الطهي و أضيفي إليه اللحم و اطبخيه مدة 5 دقائق مع التحريك ثم أضيفي إليه البصل و الجزر و الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و اطبخي الجميع مدة 5 دقائق.
2-أضيفي المشروم و مرق اللحم و رب البندورة و اطبخي الجميع مدة 20 دقيقة مع التحريك من فترة إلى أخرى.
3-قشري و قطعي البطاطا ثم اسلقيها بالماء و الملح مدة 15 دقيقة.
4-اهرسي البطاطا المسلوقة جيداً ثم ضعيها في وعاء الطهي و أضيفي إليها الحليب و الزبدة و نصف كمية الجبن المبشور و اخلطيهم جيداً.
5-ضعي مزيج اللحم في قوالب زجاجية ضد الحرارة ثم غطي المزيج بخلطة البطاطا.
6-وزعي الجبن المبشور على السطح ثم أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة(نصف ساعة).

موضوع: رد: البطاطا باللحم 24.04.10 22:40

طبق بيشهي بجد
بتمشي جنبو التبولة؟؟؟؟؟؟؟؟

موضوع: رد: البطاطا باللحم 25.04.10 7:33

مممممممممممممممممممممممممممممم

هيدا الحكي .......... شو طيبة

مشكورة ياملكة ........

شهيتينا الأكل ع الصبح ..........

خلص بكرا رح تكون هي الأكلة غدانا ...

الكل معزوم ....... وهلموا الى الطعام

موضوع: رد: البطاطا باللحم 25.04.10 10:34

صحه وهناااااا على قلبكن
ميوشه سمعتيلي ابو جورج عازمناااااا لعنده بكره
حضرولي حالكن و خلينا نتلفن للي بنعرفون والي ما بنعرفن

موضوع: رد: البطاطا باللحم 25.04.10 18:29

sonnenblumen كتب:: صحه وهناااااا على قلبكن
ميوشه سمعتيلي ابو جورج عازمناااااا لعنده بكره
حضرولي حالكن و خلينا نتلفن للي بنعرفون والي ما بنعرفن

أهلا وسهلا بملكتنا وبمي ....

وكل ضيوفكن .......

أنت بتموني ياملكة ....

ياريت يكون هالحكي حقيقة .... ويتم اجتماعنا ....

أكيد رح تكون أحلى جمعة بالعمر .....

» طبق دجاج متبلّ مع البطاطا
» فطائر الرز باللحم والخضروات