Dreams way
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Dreams way

منتدى طريق الأحلام ..ملتقى الكلمة الطيبة والحلم الراقي .. أهلاً بكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر الرز باللحم والخضروات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sonnenblumen
فريق الأحلام
فريق الأحلام
sonnenblumen


مكان الإقامة : : طريق الاحلام
عدد المشاركات : 3526
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

فطائر الرز باللحم والخضروات Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الرز باللحم والخضروات   فطائر الرز باللحم والخضروات Empty26.07.10 8:53


المقادير


كوب واحد بازلاء مسلوقه

2 كوب ارز بسمتي مسلوق

ثلثي كوب لوز مقشور محمر في زيت

كوب ونصف قطع صغيره من لحم مسلوق

3 حبات جزر مقطعه ومسلوقه

2 ملعقه طعام صنوبر محمر



للعجينه


بيضه

3 اكواب طحين

كوب وربع حليب دافئ

2 ملعقه طعام زبد

2 ملعقه شاي خميره جافه

ملعقة شاي ملح وسكر

صفار بيضه مخلوطه مع ماعقه طعام حليب



الطريقه


تخلط مقادير حشوه الفطائروهي الأرز واللحم والبازلاء والجزر واللوزوالصنوبر

لاعداد العجينه تذاب الخميره مع السكر وملعقه الطحين في نصف كوب من الحليب الدافئ

ينخل الطحين مع الملح في اناء العجن وتصنع حفره من الوسط

يصب فيها خليط الخميره وتغطى بقليل من الطحين لمده عشر دقائق

تذاب الزبده في الحليب الدافئ ويضاف اليها البيضه وتخفق جيدا

يستمر اعداد العجينه باضافه خليط الحليب مع التحريك حتى تبدأ بالتماسك

تنقل العجينه الى سطح مرشوش بالطحين ويستمر عجنها حتى تتماسك
تعجن مره اخرى وتقطع الى اقراص دائريه
تحشى كل قطعه وتكور وترص في صينيه مدهونه بالزيت

يدهن الوجه بصفار البيض والحليب ثم تخبز لمده عشرون دقيقه او حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
فطائر الرز باللحم والخضروات Ashkra_cook30
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت الحياة
فريق الأحلام
فريق الأحلام



مكان الإقامة : : في هالدنيا
عدد المشاركات : 106
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 19/12/2009

فطائر الرز باللحم والخضروات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الرز باللحم والخضروات   فطائر الرز باللحم والخضروات Empty27.07.10 17:12

اول مرة صراحة بسمع بفطائر الرز
شي جديد والله..
يعطيكي العافية عزيزتي...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sonnenblumen
فريق الأحلام
فريق الأحلام
sonnenblumen


مكان الإقامة : : طريق الاحلام
عدد المشاركات : 3526
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

فطائر الرز باللحم والخضروات Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الرز باللحم والخضروات   فطائر الرز باللحم والخضروات Empty28.07.10 21:26

صحه وهنا يا حلوة
يلا ورجينا شكارتك وعطينا كم وصفه من تحت دياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الرز باللحم والخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البطاطا باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Dreams way :: استراحة المنتدى :: قسم المطبخ والديكور :: مطــبخ الأحلام-
انتقل الى: